Wer bekommt das Qualitätssiegel?

Mit dem Qualitätssiegel ausgezeichnet werden Brauereien die

in Privatbesitz sind
in ihrem regionalen Markt eine ausgeprägte Stellung haben
ihre Biere jährlich durch ein unabhängiges Institut auf Qualität nach festgelegten Richtlinien, die über gesetzliche Vorgaben hinausgehen, prüfen lassen. Dabei werden die Biere nach Geschmack, Geruch, Farbe, Klarheit und Schaum bewertet.